Allevamento piccolo vuol dire sostenibile?

04/11/2014

“Io credo che se i consumatori di tutto il mondo potessero vedere come viene prodotto il cibo che mangiano, rifletterebbero.”

Avevo già visto i mega allevamenti cinesi di maiali in piena espansione; volevo vedere alcuni di quelli più piccoli in caso presentassero migliori condizioni per il benessere animale.
I proprietari dell’allevamento sono stati molto restii nel farci vedere come tengono le scrofe. Insistendo, siamo riusciti a scoprire quello che non volevano che testimoniassimo.

Abbiamo dato uno sguardo anche a tutte le conseguenze che il mantenere gli animali così dipendenti da antibiotici e farmaci può avere sulla salute umana. In questo video condivido le mie riflessioni sulla natura dell’aziende intensive che in realtà è ciò che ci preoccupa, a prescindere dalle dimensioni dell’allevamento.

Autore: Philip Lymbery, Direttore di CIWF International

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